....jag har precis satt mig här för att spela ett parti Betapet och skriva en ramsa. När jag kom hem hade döttrarna sin gode vän A här. Hon brukar laga middag åt oss iblnad. Så var det denna måndag. Hon lagade pasta med en underbar sås. Det var fläskfilé med grädd- och sweet chilisås. Hon går inte efter recept utan efter känsla. Det är den stora skillnaden på en duktig kokerska. Jag vill inte säga kock om en kvinnlig matlagerska. Kom jag precis på. Min mammas moster L var en sådan där kokerska som var självlärd. Henne skickade man bud efter när det skulle ställas till stora bondkalas. På den tiden arbetade inte kvinnor anorstädes än vid hemmet. Det var bondesamhälle och kvinnor gifte sig och skaffade barn och tog hand om. Min mammas moster L var ogift. Hon var starkt religiös och ägnade sitt liv åt att ta hand om och hjälpa till men på ett annat sätt än de gifta kvinnorna. Hon hjälpte till på ett friare sätt. Jag gillar det där med kokerskor som gick omkring i gårdarna och lagade mat vid de stora kalasen. Jag ska ta reda på mer om min mammas moster L. God afton//E